CHORI-VEGAN

El bistró ganador a la mejor elaboración 2022 y mejor sabor 2023 presenta para esta edición sus croquetas de chorizo vegano acompañadas de gel de manzana verde a la sidra, consiguiendo una croqueta con mucho aroma y suavidad manteniendo el crujiente gracias al panko.

Ingredientes: 

Chorizo vegano, leche de almendras, aceite de oliva, cebolla, harina de garbanzo y panko

Modalidad:

Croqueta con consumición y tapa (caña, refresco o copa de vino)

Horario cocina:

Miércoles y domingo de 13:30 a 15:30

jueves, viernes y sabado de 13:30 a 15:30 y de 21 a 22:30

Descanso: Domingos tarde, lunes y martes todo el día

Dirección: Calle Aguado, 21 , Gijón